Declaran a cerveza artesanal como producto emblemático│

in Tijuana

Tras la sesión de cabildo celebrada este viernes, fue aprobada por unanimidad la propuesta de declarar a la cerveza artesanal como producto emblemático de Tijuana

Tijuana 27│04│19

Tras la sesión de cabildo celebrada este viernes, fue aprobada por unanimidad la propuesta de declarar a la cerveza artesanal como producto emblemático de Tijuana, anunció el regidor Manuel Rodríguez Monárrez.

El regidor precisó que esta actividad ha impactado positivamente a la economía de Tijuana, y ha detonado la creatividad de colectivos de jóvenes de entre 18 a 30 años, quienes emulan prácticas de comercios de San Diego de una forma que presentan buenos resultados

«Los cerveceros artesanales de la ciudad, a pesar de las estrategias comerciales tan agresivas, cuentan con un presupuesto muy limitado para competir en el mercado tradicional, incluso se les ha negado el acceso a fondos para el emprendimiento, por los que no se ha catalogado a la cerveza artesanal como un producto emblemático de la ciudad», dijo.

Por lo anterior, en primera instancia el regidor declaró a la cerveza artesanal como patrimonio emblemático de la ciudad, mientras que instruyó al Instituto Metropolitano de Planeación para que incluya como ícono producto emblemático a la cerveza artesanal dentro del plan municipal de desarrollo 2019-2021,  y sea acompañado de  un estudio público de impacto económico que el gremio de la cerveza tiene en economía de Tijuana.

Uniradio

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